Hem canviat el funcionament de l'Arka a casa, i l'hem millorat! Neix... Arkasa! Un nou concepte de "delivery" o "take away", on prioritzem la qualitat del producte, facilitat i flexibilitat de l'acabat del plat, i el plaer de degustar un bon àpat acabat de fer. Intentant oferir-vos un "traje a mida"!
Com funciona?
Intentarem oferir el màxim de flexibilitat en el nostre servei. Servint dinars els 7 dies de la setmana, i fent sopars segons encàrrec, el dia que sigui de la setmana! (Per assegurar la vostre comanda, recomenem fer-la en 24h d'antelació)
Com t'ho servim?
Us sevirem els plats d'en Jordi, però vosaltres l'hi donareu l'últim toc per disfrutar-ho tan per dinar com per sopar. Us ho podem servir en fred per regenerar a casa, d'una manera que sols hagueu d'escalfar el forn, o de manera de que pogueu emplatar els nostres plats d'una manera divertida! O bé, en calent, que sols haureu d'obrir i disfrutar!
CARTA A DOMICILI
Amanida de daus de salmó fumat “Carpier”, amb poma i una vinagreta de mel i mostassa (13,00€)
Mi cuit de foie d’ànec cararemlitzat amb poma àcida i reducció de ratafia (16,80€)
Vieires a la crema, glacejades amb suc de rostit (18,50€)
Pop rostit sobre parmentier de patata i oli de pebre vermell (18,50€)
Kokotxas de lluç al pil-pil, o a la brasa (22,50€)
Arròs “sense feina” de calamar, escamarlans i gamba de Palamós (22,50€/persona mín. 2 persones)
Kokotxas de lluç amb ceps, al pil pil (24,00€)
El nostre arròs melós amb gambes de Palamós (20min) (24,00€)
Steak Tàrtar de filet de vedella de Girona (20,50€)
Careta de garrinet guisada amb espardenyes (22,50€)
Filet de vedella de Girona amb foie d’ànec, reducció de ratafia i nous garrapinyades (22,50€)
Espatlla de cabrit a baixa temperatura lacada amb la seva salsa, o bé a la brasa (23,50€)
AMB RESERVA PRÈVIA ( segons disponibilitat)
(min.24h): Ostra Guillardeau nº2, a la brasa, al natural, o bé, a la crema (4,50€/unitat)
Gamba extra de Palamós a la brasa, a la planxa o a la sal (8,00€/unitat)
Ventresca de tonyina “Bluefin” a la brasa i amb samfaina (21,50€)
Peix del dia a la brasa, o amb refregit d’alls (23,50€)
Peix del dia senser a la brasa (54,50€/Kg)
Escalopes de foie a la planxa amb figues caramel·litzades i reducció de ratafia (18,50€)
Colomí a la brasa amb puré de castanya (20,50€)
POSTRES
Consultar quins són els postres de la setmana
VINS RECOMENATS
BLANCS
PANSA BLANCA RAVENTOS TINA 9, Marquès d'Alella. Xarel.lo - 13'50€
ALLIER, Marquès d'Alella. Chardonay (Criança) - 18'50€
NEGRES
ANIMA, Raimat Cabernet sauvignon. Ull de llebre i Syrah - 13'50€
BRUNUS, Portal del Montsant. Samsó, Garxatxa i Syrah - 15'50€
ESCUMOSOS
PARXET BRUT RESERVA, Parxet. Xarel.lo, Macabeo i Parellada - 15'50€
TITIANA ROSAT, Parxet. Pinot Noir - 18'50€
COMANDES
E-mail: hotelarumi1@gmail.com
Telèfon: 618 75 20 13 (de 11h a 18h)
Whatsapp 618 75 20 13
RECOLLIDA I SERVEI A DOMICILI
Opció d’entrega a domicili amb comandes a partir de 35€*
PAGAMENT
VISA o efectiu
*PREU DE SERVEI A DOMICILI
Les distàncies es calcularan segons el Google maps respecte l’hotel arumi: